Wat als je al moet beginnen met produceren om op tijd te kunnen leveren, nog voordat je weet wat er besteld gaat worden? Voor een producent van versproducten was het elke dag een uitdaging om de juiste voorraden in te schatten. ProConsu ontwikkelde, programmeerde en integreerde een passende en laagdrempelige oplossing.
De uitdaging
De producten van dit productiebedrijf moesten zo vers mogelijk in de schappen komen te liggen. Daarom gaven alle winkels van deze keten hun bestelling drie keer per dag door, om vervolgens zo snel mogelijk geleverd te krijgen. Deze bestellingen worden pas in de middag en avond doorgegeven door de supermarkten, terwijl dit bedrijf om in de vraag te kunnen voorzien ‘s ochtends vroeg al moet beginnen met de productie van de ruim 70 verschillende producten. Ze vroegen ons voor aansluiting van productie en supply chain
Onderzoeken
Voor we met ze aan de slag gingen schatten ze de productieaantallen handmatig. We zagen al snel dat dit met technologie efficiënter en bovendien preciezer kon. Met blik op de toekomst zagen we al een opkomst van artificial intelligence: software die je inzicht in je bedrijf kan bieden en precieze prognoses kan maken. We kwamen erachter dat zelfs binnen de bestaande software van dit bedrijf een applicatie geprogrammeerd kon worden die een productieprognose kan maken door gebruik te maken van bestaande data. Door dit toe te passen kon dit bedrijf op een laagdrempelige manier mee in deze ontwikkeling.
Ontwerpen
Gebruik makend van de bestaande software ontwikkelden we een applicatie die de vertaling kan maken van bestellingshistorie en productiedata naar productieprognose. Dit programma kan zelfstandig bekijken wat er de afgelopen weken en dagen is besteld en zo de benodigde voorraden inschatten. Maar er zijn nog omstandigheden die niet uit deze data te halen zijn. Hiervoor hebben we een menselijke actie aan dit proces toegevoegd. Aan het begin van de dag kan een medewerker aan de hand van bijvoorbeeld het weer of lopende aanbiedingen de gemaakte forecast aanscherpen. Mens en techniek werken zo samen voor de beste schatting.
Implementeren
ProConsu had bij het implementeren niet alleen de begeleidersrol, maar kon ook het programmeren van de tool op zich nemen. Omdat geen externe programmeur ingeschakeld hoefde te worden werd de automatiseringsslag laagdrempeliger en kon deze bovendien sneller gerealiseerd en geïmplementeerd worden. Met een kleine technische ingreep en verandering in de werkwijze hebben we productieprocessen gestroomlijnd. Deze simpele en gebruiksvriendelijke oplossing zorgt voor een efficiëntere productie en inkoop van grondstoffen met als gevolg dat ze preciezer aan de vraag kunnen voldoen met en dat er minder eindproducten en grondstoffen verloren gaan.
